Blanc 2025 en 75cl Cuvée Les Hauts du Golfe

Tout savoir sur le Blanc Les Hauts du Golfe AOP Côtes de Provence :

Cépages : Rolle ( Vermentino) - Sémillon

Terroir : Sol sablo-argilo-schisteux.

La Vigne : Exploitation HVE (Haute Valeur Environnementale)

Vinification : Refroidissement de la vendange égrappée et foulée. Légère macération pelliculaire avant pressurage pneumatique. Débourbage à froid puis fermentation à basse température dans cuves inox thermorégulées. Fermentation malolactique bloquée et élevage sur lies fines.

Robe : Belle robe franche et brillante..

Nez : Nez délicat d’agrumes évoluant vers des notes florales, notes de poire, ananas.

Bouche : Du fruit et de la fraîcheur.

Degrés alcoolique :     13%

Température de dégustation :            8° à 10°