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Salon du Goût à Sainte Maxime

Guillame vous accueille au salon dû Goût de Sainte Maxime du 05 au 08 octobre sur la promenade du port.

Vendanges 2017

Les vendanges 2017 ont débuté le 28 août pour se terminer le 13 septembre. Pendant ces  jours d'activité intense, sous la responsabilité de Thibaut, une quinzaine de vendangeurs a récolté quotidiennement plusieurs tonnes de raisin. Au Beaucas, la vendange se fait exclusivement à la main avec une sélection sévère des grappes. A la cave Guillaume réceptionne les cépages nobles et aidé d'un équipement très performant s'emploie à réaliser des vins de très grande qualité aromatique. Bien que la sécheresse aie réduit légèrement la récolte, la cuvée 2017 semble d'ores et déjà  très prometteuse, les arômes sont au rendez vous.